読書「あなたを殺す食事生かす食事」

　著者は内海聡氏です。刺激的なタイトルですが、内容はいたってまともだと思いました。私は健康オタクに近くてこの手の本を読みまくっています。加齢とともに体調がすぐれないことがあり、食事内容をあらためる参考にしています。結局、健康を保つためには、食事、運動、睡眠が重要となります。一番先に実行できるのが食事になります。
　さて、この本で特に参考になったのが、玄米をすすめる際にササニシキを指定されていたことです。玄米を食べるときは無農薬、化学肥料を使わないは当たり前ですが、銘柄を指定していたのには驚きでした。理由は、人為的に遺伝子操作をしてない自然農で育てている農家はササニシキをつくっているところが多いということでした。ササニシキた〜べよっと。